Itinerario Peru y norte de Bolivia

Las vacas se terminaron y es hora de apoco ir armando las nuevas entradas del blog, y el tiempo es ahora, ya que como siempre me pasa, mi memoria de marmota tiene corto recorrido y es fácil de formatear.
Así que ahora que todo esta fresquito, acá va el itinerario día por día, el cual sera como especie de indice para las futuras entradas que voy a ir armando.
Espero que te sirva como guía si tenes 15 días de vacaciones y queres hacer un poco de todo.

• Dia 1 - Llegada al aeropuerto de Cusco temprano y aprovechar para hacer tour de Salineras y Maras Moray
• Dia 2 - Visita al Valle Sagrado, Pisaq y Ollantaytambo
• Dia 3 - De Cusco a Hidroelectrica, caminata por las vias a Aguas Calientes y paseo por el pueblo
• Dia 4 - Visita dia completo a Machu Picchu y subida a montaña Machu Picchu
• Dia 5 - Aguas termales de Aguas Calientes, caminata a Hidroelectrica y vuelta a Cusco
• Dia 6 - Bus de Cusco a Puno y visita a Isla de los Uros
• Dia 7 - Temprano salida de Puno a Copacabana (Bolivia) y recorrido por la ciudad
• Dia 8 - Lancha de Copacabana a Isla del Sol, visita de templos y caminada de Norte a Sur de la isla
• Dia 9 - Retorno a Copacabana y vuelta a Puno (Perú)
• Dia 10 - Puno a Cusco, caminata por Cusco y fiesta de Cusco (Pre-Inti Raymi)
• Dia 11 - Cusco Lima en avion y paseo por miraflores y costanera
• Dia 12 - Micro a Ica, Oasis de Huanchina, medanos, pileta y a la tarde noche camino a Paracas
• Dia 13 - Tour a Islas Ballestas, paseo por Paracas y a la noche camino a Lima
• Dia 14 - Ultima mañana en Lima, compras, aeropuerto y viaje retorno a Buenos Aires.

Feria Navideña de Stuttgart

Del 25 de Noviembre al 23 de Diciembre de todos los años, se celebra en Stuttgart y en casi todas las ciudades Alemanas der Weihnachtsmarkt, o Mercado Navideño.
Esto es una tradición anual, en la cual la plaza central de la ciudad se revoluciona con miles de luces de colores, aromas acaramelados, gorritos navideños y mucha gente celebrando esta hermosa feria, y si te toca un día de esos, la nieve rellena este combo de festividad de la mejor manera.

Mientras pase mi estancia con residencia en Gärtringen, tuve la posibilidad de ir con Nela a visitar la feria navideña de Stuttgart.

A solo 20 minutitos en tren desde nuestro pueblo llegamos a la estación central de Stuttgart.

Me sorprendió gratamente llegar a la ciudad la cual frecuentaba casi todas las semanas y verla llena de luces y colores.

En la feria podes encontrar cosas de tipo "adornos" obviamente todo referido a la Navidad, así como también mucho pero mucho de comida (mayormente dulce) acompañada de glühwein (vino caliente con canela) para pasar el frío.

Esta bueno después de recorrer un poco la feria parar en algún puestito a tomarte un Glühwein acompañado de una "Chocobananen" (creo que no necesita traducción), algo que destaco es que sin embargo al ser puestos con mesas al aire libre, te proveen de mantas para pasar el frío y si queres pagando un euro mas te llevas la tacita que obviamente cambia su diseño año a año por lo que mucha gente local se dedica a coleccionarlas.

La verdad es que de las cosas que había en la feria no compramos nada salvo comida, pero tienen cosas muy lindas para aprovechar, algo que me quede con las ganas de probar y que me tentó pero el bolsillo no me lo permitió, fue el salmón rosado a las brasas.

En el Innenhof des Alten Schlosses (patio central del palacio viejo) hacen recitales con bandas de música típica de la zona.

Para mas información sobre la feria navideña de Stuttgart, les dejo el link a la web oficial.

http://stuttgarter-weihnachtsmarkt.de/

Y si te quedaste con las ganas, te dejo la receta del Glühwein

Esta tradición se remonta a muchos años atrás, y la forma de preparar la bebida tuvo su nacimiento en la época romana y griega, donde se le agregaban al vino distintas especias u otros aditamentos, y era servido a diferentes temperaturas. Comenzó a hacerse muy popular en la Edad Media, y su modo de elaboración fue evolucionando con el correr del tiempo, e inclusive hoy en día, acorde al lugar donde se prepare, las recetas poseen algunas diferencias entre sí.
Pero de todos modos, podríamos decir que en líneas muy generales, la receta del Glühwein, es la siguiente:

Ingredientes:
1 botella de vino tinto
4 clavos de olor
80 grs de azúcar negra
2 hojas de laurel
2 ramas de canela
1 pizca de jengibre
1 ralladura de cáscara de naranja seca
2 estrellas de anís

Preparación:
En una olla colocar una pequeña cantidad del vino, sólo para cubrir el fondo.
Una vez prendido el fuego, agregar los clavos de olor, las hojas de laurel, las ramas de canela, el jengibre, y las estrellas de anís (aunque se puede prescindir si no agrada el gusto).
Añadimos la mitad del azúcar y removemos durante al menos 5 minutos.
Pasamos a incorporar la ralladura de naranja, la parte que queda del azúcar y todo del vino restante.
Seguimos mezclando, siempre a fuego medio sin hervir, durante al menos otros 30 minutos.
Recalcamos que no debe hervir nunca la mezcla.
Una vez han pasado los 30 minutos pasamos a colar todo el contenido de la olla.
Ya podemos servirlo caliente en vasos o tazas.

Fuente original: http://www.visitaberlin.com/la-receta-del-gluhwein-o-vino-caliente/#ixzz3cCZYOQzA

Conociendo el barrio de Alberto

Pasados unos días de mi llegada a Alemania, un paseo en puerta me llevo a conocer la ciudad de Albert Einstein, dentro del estado de Baden-Wurtemberg, entre Stuttgart y Augsburg, se encontraba nuestro destino de fin de semana.

Atravesada por el Danubio, y poseedora de la torre de iglesia estilo gótico mas alta del mundo, son algunos de los títulos que ostenta la histórica ciudad de Ulm.

Aunque los días que nos toco no eran de radiante sol, nos la ingeniamos para pasarla en la calle viviendo la cultura de esta ciudad con gusto a pueblo grande.

No hace falta ni decir, que la estrella de la ciudad (la iglesia), me impacto de sobremanera. Es obvio que llegar a la plaza en la que esta situada y ver una torre de 162 metros llama la atención de cualquiera.

Sus techos interiores y el estilo gótico dan la impresión de que estas en otra época, junto con el silencio sepulcral hacen de esta iglesia algo único,

Una cosa que me llamo poderosamente la atención es lo minimalista de la representación de Albert Einstein en la ciudad, detrás de un instituto hay una pequeña figura que lo recuerda, pero no tiene mucho de popularidad por lo que yo vi y fue difícil encontrarlo.

Capaz el hecho de que Albert halla sido nacionalizado suizo y vivido en EEUU en esa época no lo debe de catalogar como un "fantástico" patriota para los Alemanes.

Caminando a la orilla del Danubio, encontramos una Academia a la que me hubiera encantado asistir.

Y algunas imágenes del resto del viaje...

Y para finalizar, el sueño de todo chico grande, una jugueteria espectacular...

Lego-Ulm